Производство основных продуктов питания на душу населения в обеспечении продовольственной безопасности населения

Обеспечение населения продуктами питания является одной из важнейших социально-экономических задач.

Концепция национальной безопасности России предполагает наравне с другими и продовольственную безопасность, что означает обеспечение физического и экономического доступа населения к продовольствию в количестве, достаточном для активной жизни.

Конечной целью функционирования продовольственного рынка

, является удовлетворение потребностей населения края высококачественными продовольственными товарами и обеспечение продовольственной безопасности.

Потребление является заключительной стадией воспроизводственного процесса, сводящейся к использованию произведенного продукта для удовлетворения определенных потребностей. [3]

Основные задачи статистики потребления населения как важнейшей составляющей уровня его жизни связаны с разработкой Системы показателей потребления, натуральных и стоимостных, индивидуальных, семейных и сводных потребительских бюджетов и потребительской корзины, исследованием структуры потребительских расходов, эластичности и дифференциации потребления, динамики потребления населения и потребительских цен, покупательной способности денег.

Для наиболее успешного исследования данной составляющей выделяют:

промежуточное потребление (отражено в счете производства СНС) представляющее собой стоимость продуктов и рыночных услуг, потребленных и предоставленных в течение данного периода с целью производства других продуктов и услуг.

конечное потребление, или собственно потребление населения (отражено в счете использования доходов СНС), - расходы хозяйственных единиц на продукты и услуги, используемые непосредственно для удовлетворения текущих индивидуальных и коллективных потребностей людей.

Поскольку структура потребления населения содержит потребительские товары (продукты питания, непродовольственные товары) и услуги (материальные и нематериальные, платные и бесплатные), различают платное и бесплатное потребление соответственно.

Хабаровский край славится рыбопромышленным комплексом.

Рыбопромышленный комплекс Дальнего Востока является самым мощным в России. Особенностью формирования и развития рыбного хозяйства Дальневосточного бассейна является то, что он располагает наилучшей сырьевой базой. Она характеризуется близостью основных районов промысла к портам базирования флота, перерабатывающим предприятиям, большим видовым разнообразием биологических ресурсов и наличием особо ценных в пищевом отношении рыб, морских животных и водорослей. В прилегающих к Дальневосточному региону морях Тихого океана (Беринговом, Охотском и Японском) находятся крупнейшие запасы лососевых рыб (кета, нерка, чавыча) а так же тресковых рыб (треска, минтай, навага).

Роль рыбной отрасли многогранна. Первостепенную роль она играет как источник снабжения населения продуктами питания, обеспечивая тем самым продовольственную безопасность страны. В ряде районов Хабаровского края рыболовство и рыбопереработка носят градообразующий характер, являясь одним из главных источников занятости и доходов населения - в Охотском, Тугуро-Чумиканском, Ванинском, Советско-Гаванском, Ульчском районах.

Рыбопромышленный комплекс составляют предприятия по вылову рыбы и добыче морепродуктов, рыбоперерабатывающие предприятия, ряд специализированных производств и вспомогательных служб, а также организации по воспроизводству рыбных запасов.

Внутри комплекса и за его пределами с другими отраслями экономики существуют тесные связи. Его обслуживает большое количество специализированных производств: судоремонтное, портовое хозяйство; вспомогательные службы (снабжение, сбыт, связь, строительство и др.) обеспечивают деятельность как основного рыбопромышленного, так и кооперируемых специализируемых производств.

• Основные тенденции состояния и развития продовольственного рынка
• Производство основных сельскохозяйственных продуктов
• Состояние сбыта сельскохозяйственной продукции и заготовительной деятельности
• Производство пищевых продуктов
• Межрегиональный обмен
• Поступление импортной продукции
• Потребление основных продуктов питания населением Хабаровского края
• Изменение потребительских цен
• Стоимость минимального набора продуктов питания
• Качество продуктов питания
• Расходы на покупку продуктов питания
• Рыбопромышленный комплекс края в 2012 году
• КНР - основной внешнеторговый партнер
• Товарная структура экспорта Дальнего Востока России
• Состояние водных объектов в местах водопользования населения

Еще статьи

Пути повышения эффективности производства и реализации продукции животноводства ООО Орловское
Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, значительно влияющая на его экономику. В структуре стоимости валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства, включающего в том числе молочное и мясное скотоводство, приходится более 55 %. Сельское хозяйство обеспечив ...